13 tipos de saca-rolhas e outros abridores de vinho, explicados

Se você pensar bem, os saca-rolhas não recebem tanto crédito quanto merecem. De acordo com Vinepair, o abridor de garrafas do velho mundo tem liberado com facilidade misturas alcoólicas desde a década de 1680. Desde suas origens com cabo de madeira até o aprimoramento de alavanca dupla de iterações posteriores, o saca-rolhas só se tornou mais eficiente. Mesmo que as tampas das garrafas tenham avançado além da necessidade real de rolhas, enroscar não substitui a experiência satisfatória de retirá-las.

Abrir o vinho traz consigo uma sensação de classe, desde os restos de vinho tinto manchados na rolha até à pequena nuvem de névoa que escapa, seguida do prazer da primeira dose. Os saca-rolhas são ferramentas bastante simples, basta posicioná-los no centro da rolha, aparafusar e puxar. Não leva mais que um minuto e ainda menos dependendo do tipo de saca-rolhas que você usa. Modelos mais baratos farão o trabalho perfeitamente, mas às vezes podem danificar a própria rolha. Confie em nós, tentar abrir vinho sem saca-rolhas é um desafio mais difícil do que qualquer um merece enfrentar aleatoriamente.

Dito isto, se há algo que você pode aprender com a história dos saca-rolhas, é que não importa o que aconteça, os humanos encontrarão uma maneira de chegar ao seu amado vinho. Seja planejando um piquenique romântico ou organizando um jantar importante, a diversão está a apenas um saca-rolhas de distância. Para mantê-lo preparado para qualquer ocasião favorável ao vinho, aqui está uma lista dos vários tipos de saca-rolhas e outros abridores de vinho.

O primeiro saca-rolhas humilde da história tinha cabo de madeira e não incluía as funções adicionais de alavanca comuns às variedades atuais. Um tipo que ainda mantém a função de torção em direção única do OG é o saca-rolhas de plástico e portátil, que foi feito para caber perfeitamente no seu bolso. Somando-se à sua lista de qualidades, os saca-rolhas de bolso também são baratos, fáceis de encontrar e vêm em uma ampla gama de cores. Eles têm um design modular que permite que a alça funcione como uma bainha para o parafuso sem-fim, reduzindo-os a um comprimento adequado ao bolso. Apesar de serem feitos de plástico, eles geralmente são duráveis ​​sob pressão – embora nunca recomendamos o uso de um em um concurso de desarrolhamento de vinho.

A única parte complicada dos saca-rolhas de bolso é que eles exigem um pouco de graxa nos cotovelos. Sem funções de alavanca adicionais, você só chegará à mercadoria com um pouco de trabalho manual. Não se preocupe, é fácil, tudo o que você precisa fazer é puxar e balançar, depois puxar e balançar um pouco mais até que ele saia. Com um saca-rolhas de bolso, você pode comemorar em qualquer lugar.

Após o sucesso do saca-rolhas original de torção única, um amante do vinho alemão chamado Carl FA Wienke decidiu reinventar a roda. Mantendo todos os recursos que funcionaram durante anos, Wienke se inspirou em um canivete e adicionou uma função dobrável, criando assim o “Amigo do Garçom”. Outros nomes populares são “Amigo do Mordomo”, “Chave de Vinho” e até mesmo “Faca do Sommelier”, que obviamente vem de “canivete”. É por isso que você normalmente os encontrará com recursos adicionais, como abridor de garrafas e cortador de papel alumínio.

Com uma atualização dobrável, o Amigo do Garçom pode se apoiar nas laterais da garrafa de vinho, ajudando você empurrando na direção oposta ao seu puxão. Em outras palavras, é necessário menos brilho. Assim como os saca-rolhas de bolso, eles também são acessíveis e comuns. Os saca-rolhas de garçom são igualmente portáteis e também mais eficientes, mas não se engane, ambos são ferramentas eficazes para abrir a rolha. Na verdade, tudo se resume a quanto você deseja engraxar os cotovelos e quanto espaço livre no bolso você tem.

Os saca-rolhas realmente alcançaram novos patamares com a criação do "Wing Corkscrew" de alavanca dupla e cremalheira e pinhão. De acordo com Vinepair, foi patenteado pela primeira vez em 1888 por um homem chamado HS Heely. Lentamente, as histórias das suas façanhas começaram a espalhar-se por todo o mundo, surgindo nos Estados Unidos em 1930, antes de continuarem a tornar-se o elemento doméstico comum que é hoje. O saca-rolhas de asa revolucionou o original, proporcionando uma função que aliviou grande parte do trabalho manual habitual. Honestamente, é um dos melhores saca-rolhas - ponto final.