4 receitas de coquetéis de restaurantes locais para reviver os moradores de Austin em agosto

coquetéis em abundância

“The Perfect Escape é a bebida definitiva para vencer o calor do verão no Texas”, disse Kim Romo, gerente de bebidas da Eberley.

É hora de um novo lote de receitas refrescantes para manter os moradores de Austin entretidos neste calor brutal do Texas. A coleção de coquetéis de julho foi uma boa distração do sol do verão, repleta de criações com sabores cítricos para nos fazer sentir como se tivéssemos sido transportados para uma ilha tropical.

Os coquetéis a seguir apresentam alguns de nossos ingredientes ou misturadores favoritos que adoramos no momento. E se preferir beber em vez de prepará-las, estas bebidas revitalizantes podem ser encontradas no respetivo restaurante ou bar.

Fuga Perfeita por Eberly Esta receita do gerente de bebidas Kim Romo é uma bebida perfeita para qualquer reunião de grupo e é tão refrescante quanto uma piña colada. A adição de leite pode parecer um pouco estranha no início, mas realmente adiciona uma textura deliciosamente sedosa à bebida. Como observação, esta receita rende meio litro (18 onças) de coquetéis, então beba com responsabilidade!

Ingredientes:8 onças de Flor De Cana 7 anos de rum Gran Reserva2 onças de St. Elizabeth Allspice Dram4 1/2 onças de água de coco3 onças de suco de abacaxi2 onças de suco de limão1/2 onças de xarope simples5 onças de leite integralFatias de limão desidratado e flores de orquídea, para enfeitar

Instruções:

Dulce Vida Tequila é baseada em Austin, o que torna esta receita irresistível. Foto cortesia de Wu Chow

O Dragão Verde de Wu Chow Esta receita foi criada pelo gerente do bar Johnny Soumphonphakdy usando Dulce Vida Tequila de Austin. Este coquetel revigorante tem notas de doçura e especiarias, que é exatamente o que precisamos para superar o calor brutal de agosto.

Ingredientes: 1,5 onças de tequila de abacaxi Dulce Vida Jalapeño 1/2 onças de licor de pimenta Ancho 1 onça de suco de limão 2 onças de bebida de lichia de sua escolha Respingo de água com gás Fatia de abacaxi e fatia de jalapeño, para enfeitar

Instruções:

Este coquetel de cores vivas lembra o batom vermelho característico de Selena. Foto cortesia de Lenoir

Lil Selena por Lenoir Este coquetel exige um pouco de paciência para criar a tintura de hibisco esfumaçado, mas definitivamente vale a pena esperar. Se você não conseguir encontrar Atxa Blanca Vermut, você pode usar qualquer outro vermute branco com ervas semelhante.

Ingredientes: 2 onças de Atxa Blanca Vermut 1 onça de Lillet Blanc 2 xícaras de folhas secas de hibisco 750 ml de mezcal branco Fatia de limão, para enfeitar

Instruções da tintura de hibisco esfumaçado:

Quem não gosta de uma boa margarita? Foto de Ashleigh Amoroso

Ingredientes: 2 onças de tequila Casa Dragones Blanco 1/2 onça de Louis Cuvée Grand Marnier 1 onça de suco de limão 1/2 onça de xarope de agave Fatia de limão seco, para enfeitar

Instruções: