Coadores de chá funcionam muito bem

28 de junho de 2023

Querida Heloísa: Eu estava preparando um prato para o jantar, e a receita pedia usar um pedaço de gaze para colocar os temperos. Bom, eu não tinha gaze, mas tinha quatro bolinhas de coador de chá, uma delas grande . Enchi a bola grande do filtro de chá e uma pequena bola do filtro, e elas funcionaram tão bem quanto a gaze! -Hannah M., Mellott, Indiana

Envie uma ótima dica para:

Heloísa

Caixa Postal 795001

Santo Antonio, Texas 78279-5001

Fax: 1-210-HELOISE

E-mail: [email protected]

MOLHO DE NOZES DE AZEITONA

Querida Heloise: Acho que você poderia dizer que minha família enlouqueceu com seu molho de azeitona e nozes no Natal passado. Meu marido me pediu para recriar este prato para uma reunião que teremos no dia 4 de julho. Eu sei que você recebe muitos e-mails solicitando receitas, mas você poderia reimprimir esta para mim? Perdi a receita e todos nós gostamos muito do molho de azeitona e nozes. Obrigado. - Michelle R., Charleston, Virgínia Ocidental

Michelle, o Heloise Olive Nut Dip é um favorito de longa data de muitas pessoas e recebo vários pedidos por ele. Então aqui está:

8 onças de cream cheese, amolecido

1/2 xícara de maionese de verdade

1/2 xícara de nozes picadas

1 xícara de azeitonas para salada fatiadas (o pote geralmente diz “azeitonas para salada” e é recheado com pedaços de azeitona e pimentões)

2 colheres de sopa de suco do pote de azeitona

Uma pitada de pimenta (mas sem sal!)

Misture bem todos os ingredientes e leve à geladeira pelo menos uma hora antes de servir.

Se você adora batatas fritas e molho, vai adorar esta receita e as variações que pode usar para fazer esse delicioso molho. Para obter esta receita, junto com muitas outras, solicite meu panfleto “Receitas favoritas de todos os tempos de Heloise”. Para obter uma cópia, acesse www.Heloise.com ou envie US$ 5 junto com um envelope longo selado e endereçado para: Heloise/Favorites, PO Box 795001, San Antonio, TX 78279-5001. Quando você não sabe o que servir no jantar, este panfleto certamente será útil! - Heloísa

SEM SALSA

NA CASA?

Querida Heloísa: Tinha uma receita que pedia salsinha e estava fora! Olhei na geladeira e encontrei um pouco de aipo fresco, então, no lugar da salsa, piquei algumas folhas de aipo. Ninguém poderia sentir a diferença! -Jean D., Chandler, Arizona

BOLINHO MAMÃE

Querida Heloísa: Sempre tenho massa de biscoito congelada no meu freezer para convidados inesperados ou quando minha família tem vontade de fazer um lanche quentinho durante um filme. Descobri que às vezes uma faca, mesmo que afiada, pode esmagar a massa de biscoito e fazer um biscoito de formato estranho. Mas então, meu vizinho me disse para usar um cortador de queijo e realmente funcionou. Chega de biscoitos de aparência estranha! -Greta N.,

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