Revisão de Raising the Bar: saborosos kits de mocktail, entregues

Amamos tanto esta assinatura de coquetel que nem nos importamos que seja à prova de zero

Atualizado em 30 de agosto de 2023

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Coquetéis sem álcool saborosos

Vem com ferramentas que acompanham

Ótimo para presentear

Nem todas as receitas são impressas

Nem todas as ferramentas necessárias estão incluídas

Não há nada como um bom coquetel. Preparar o seu próprio com sucesso, com ferramentas sofisticadas de bartender e técnicas de mixologista, pode ser metade da diversão. Mas nem todas as situações exigem bebida - quer você esteja cortando tudo ou apenas procurando uma alternativa durante a semana. Isso e ondeElevando a fasquia(disponível em Raising The Bar) chega.

Esta assinatura do kit mocktail envia caixas mensais com bebidas destiladas sem álcool, misturadores, mocktails enlatados, ferramentas e receitas para ajudá-lo a preparar suas próprias bebidas à prova de zero em casa. Testamos este serviço e fizemos alguns testes de mistura e gole, para ver se ele pode realmente ajudá-lo a obter bebidas de nível especializado - sem bebida - em casa.

Os cofundadores do Raising the Bar, Abbie e Devin Romanul, lançaram o Raising the Bar depois de perceber uma lacuna no mercado de mocktail.

Abbie Romanul lançou o Raising the Bar em setembro de 2020, depois de parar de beber e ficar frustrada com a falta de opções saborosas de mocktail no mercado. Foi também numa época em que recebíamos de tudo, desde mantimentos até garrafas de bebidas alcoólicas, entregues em nossa porta.

Romanul e seu marido Devin decidiram aproveitar a oportunidade de ter um tempo extra durante a pandemia para lançar seu negócio em realidade, fornecendo caixas temáticas de ingredientes de mocktail para pessoas de todo o país todos os meses. E após três anos de jornada, a marca está se fortalecendo com assinaturas mensais e milhares de seguidores nas redes sociais.

Mensalmente, os assinantes recebem um pacote temático com ingredientes suficientes para fazer três ou quatro receitas sazonais e até 16 bebidas no total. Além das assinaturas, o Raising the Bar também oferece opções de caixas únicas, eventos corporativos e presentes.

Os mocktails Free Bird e DaiguirISH eram complexos e deliciosos.

Recebemos o kit de coquetel August Free Bird, que inclui uma garrafa de Fluère Spiced Cane Blend semelhante ao rum e uma variedade de misturadores, guarnições e ferramentas.

Havia três receitas em destaque para incorporar todos os ingredientes na caixa: The Free Bird (inspirado no coquetel tiki Jungle Bird), Clear & Stormy (uma brincadeira com Dark 'n' Stormy) e um daiquiri de limão ISH - que é um mocktail pronto para beber, mas pode ser complementado com Fluère e uma guarnição para uma bebida mais sofisticada.

Seguimos à risca cada uma das receitas fornecidas - seguindo até mesmo a sugestão da marca para copos. As bebidas resultantes eram todas deliciosas.

Fluère traz um sabor complexo que lembra muito o rum apimentado, oferecendo uma experiência que nos fez sentir como se estivéssemos sentados em um bar (quando estávamos realmente em casa de pijama). Tudo estava bem equilibrado, sem ser muito doce, xaroposo ou ácido.

Além disso, todas as instruções eram simples e fáceis de seguir, tornando este kit ideal mesmo para iniciantes em mixologia.

Tentamos triturar gelo manualmente com a bolsa e o martelo Lewis fornecidos.

Não tínhamos certeza do que esperar do nosso primeiro pacote Raising the Bar, então ficamos bastante surpresos ao tirar um martelo de madeira da caixa.

Além dos ingredientes comestíveis, a caixa deste mês também veio com um saco Lewis e um martelo para picar gelo manualmente. Seguimos as instruções da marca para conseguir gelo picado e tivemos uma experiência única ao longo do caminho. (Quem se importa se sua geladeira já produz gelo picado? Isso é muito mais divertido!)