As 2 maneiras decorativas de colocar um coquetel listrado em camadas

Como diz o velho ditado, primeiro você bebe com os olhos. A apresentação é a base de um coquetel bem feito – obviamente, tem que ser gostoso, mas também tem que ter boa aparência. Colocar coquetéis em camadas é uma ótima maneira de fazê-los estourar, mas se você não sabe o que está fazendo, manter as diferentes camadas separadas pode ser um desafio. Existem essencialmente duas maneiras diferentes de preparar um coquetel: Você pode usar uma bóia ou uma chumbada.

Um flutuador fica no topo da camada anterior. Então, se você estiver fazendo um café pousse, você tem sua camada inferior de Kahlua e deseja adicionar uma camada de Baileys por cima, para que os Baileys flutuem. Para evitar que as camadas se misturem, pegue uma colher e segure-a sobre o copo bem próximo ao Kahlua. Agora, despeje o Baileys na colher. A colher vai amortecer a queda do Baileys, evitando que ele empurre para dentro do Kahlua e, por ter uma densidade mais leve, vai flutuar por cima.

Uma chumbada destina-se a afundar abaixo do que já está no copo. Em um Tequila Sunrise, você começa adicionando tequila e suco de laranja. Então você afundará a granadina. Se houver gelo no copo, você pode usá-lo para quebrar a queda da granadina ou, se tiver uma colher, pode derramar a granadina nas costas da colher para criar um lindo redemoinho.

O peso dos seus líquidos é importante ao fazer coquetéis em camadas. Como regra geral, quanto maior o teor de açúcar, maior será a densidade. Se você está preparando uma bebida e não sabe qual ingrediente é mais denso, tente determinar qual tem mais açúcar. Você vai flutuar o ingrediente com menos açúcar por cima. Se você quiser diminuir a densidade de um ingrediente, adicione álcool puro ou alguma outra bebida alcoólica base. Se quiser aumentar a densidade, adicione xarope simples.

Se você não tem uma colher de bar, mas deseja adicionar uma bóia, não se preocupe – existe uma maneira. Simplesmente incline o copo e despeje suavemente a bóia na lateral do copo. Você deseja manter o flutuador se movendo o mais lentamente possível para que ele não se quebre na camada abaixo, portanto, um toque delicado é fundamental.

Se as camadas de suas bebidas ainda não estiverem corretas, há alguns erros a evitar. Ao despejar a primeira camada, certifique-se de não deixar cair nada na lateral do copo. Se tiver dificuldade para flutuar, experimente o outro lado da colher. O verso é mais popular, mas cabe a você decidir o que funciona. Certifique-se de que a colher esteja bem próxima, mas sem tocar na camada anterior.